Vores store og omfangsrige sortiment af tørre ingredienser tager udgangspunkt i vores viden omkring funktionalitet og konsistens.
Vi kan sammensætte og blande recepter, så de lige passer til netop dit behov.
På listen af vore TØRRE ingredienser findes eksempelvis:
Mælke – og mejeriprodukter
Æggeprodukter – hvider, blommer og helæg
Gelatine produkter
Sukker- og sødestoffer
Stabilisatorer
Konsistensprodukter – ex. native stivelser, modificerede stivelser
Konserveringsmidler
Surhedsregulerende midler
Smagsforstærkere
Salt – ex. Mariager Sydesalt, raffineret salt
Hævemidler – ex. potaske, natriumbicarbonat, hjortetakssalt
Kontakt os
Et omfangsrigt sortiment af ingredienser, som kan sammensættes til løsningsforslag i vores produktudvikling. Men selvfølgelig sælges de også individuelt.
Vi er altid klar til at modtage dine ordrer på mail: order@cj-nielsen.dk eller via fax: +45 8712 3074
SMAG er næsten alt!
Samspillet mellem smag, mundfornemmelse, fylde og konsistens
løfter alting højere op